2012-11-06 粗挽き粉をリニューアル 日記 粗挽き粉(玄挽き、挽き割り、丸抜き)をリニューアルしました。 今までの粗挽き粉よりも、まず打ちやすく・・・ それでいてしっかりと粗挽き感もある、という特徴です。 色目も、今までより濃い目に仕上がります。 とことん粗さを求める方には、物足りないと思いますが、 誰にでも簡単に粗挽きの二八そばが打てると思います。 (写真は玄挽き粗挽き粉) 新しい粗挽き粉もよろしくお願いいたします。