雨降りの今日は、久し振りにそば打ち。 そば粉は、新発売の北海道産石臼挽き粉を７割に、つなぎ粉は研真３割。 この石臼挽きそば粉は、弊社の会津産、茨城産常陸秋そばがメッシュ５０に対し、 メッシュ４０の篩いを使用したやや粗めの粉で、手触りは、ざらつ…

今日は、入間市のおいしい武蔵野うどんのお店を紹介します。 入間市・仏子の『手打ちうどん 安仁屋』さんです！ 『安仁屋』さんのうどんは、群馬産と山梨産の農林６１号をブレンドした純国内産 １００％のこだわりもの。弊社からは、群馬産農林６１号を納め…

昨日、キリンカップ、Ｗ杯予選に挑む日本代表が発表されましたが、 レッズの若手、山田直樹選出には驚きましたね。。。 しかし、レッズの試合を見ている者からすれば、それも納得できるものがありますんで。。。 まだミスもあるけど、あの運動量、基本技術の…

今日のお昼は、羽生イオンの『はなまるうどん』で。 以前よりおいしくなったというので、食べてみたかったんです。といっても初めてなんですが 注文は、セルフ方式なので、学食や社員食堂のような感じですね。 天ぷらがおいしそうだったので、ちくわ、はす、…

この日は毎月一度の、若い米屋の会・『八八会』の定例会で赤羽へ。 最近の米情勢、会員一人ずつの月例報告などを行いました。 各お米屋さん、若いだけあり、いろいろな柔軟な発想があり大変刺激を受け、 また勉強になりました。お酒も入りなかなか充実した定…

さて連休もいいよ終盤になり、巷ではＵターンラッシュが始まっているようである。 しかしこのＧＷ、我が家では残念ながらどこも行く予定はないため関係なし。。 でも子供の日の今日は、用事で鷲宮神社に行ってきました。 ここ鷲宮神社は、最近ちょっとした、…

あっという間に五月ですね 本当にいい季節になりました。。みなさんＧＷいかがお過ごしでしょうか？ しかし今日は暑かったです もう田植えも始まっていますよ～！ 明日から連休に入るので、今日はネットのご注文を多くいただいていて ちょっとバタバタしまし…