夏休みに北海道へ行ってきました～！ 蕎麦屋さんにも何軒か行きましたが、まずは、 札幌市西区、西野のそば切 雨耕庵さん。 隠れ家的な知る人ぞ知るお店なのですが、ミシュラン北海道版にも連載されました。 ここは、浦臼の牡丹そばにこだわった自家製粉！ …

今回の北海道では、洞爺湖にも拠点を置いたので、どこか蕎麦屋さんはないかなぁ？とミシュラン北海道版を見ていると、そば蔵さんを発見！ お昼に行くと行列ができていたので、一時半過ぎに再訪問。 お客さんが次から次へ来るので、繁盛店なんでしょう。 初め…

二年前に短パン、サンダルで入館を断られた ウインザーホテル・洞爺に再訪！ この高級ホテルにも蕎麦屋さん、端渓があります。 自分の中ではエイペックス洞爺というイメージが今だに強いですね(^-^)/ でもホントここは、ロケーションが最高です。 この端渓と…